Home > METRO BERITA > METRO GAYA > Awas, Terlalu Sering Makan Mie Instan Picu Diabetes

Awas, Terlalu Sering Makan Mie Instan Picu Diabetes

image

Anda gemar menyantap mi instan? Makanlah jika Anda ingin, namun jangan berlebihan. Sebuah riset menunjukkan konsumsi mi instan selama tiga kali seminggu dapat meningkatkan resiko sindrom kardiometabolik, yang mengarah pada penyakit jantung, diabetes dan stroke.

Menurut penelitian yang dimuat dalam Journal of Nutrition, perempuan lebih beresiko terkena penyakit ini daripada pria, dengan dampak yang lebih buruk.

Mengapa demikian? Pertama, mi instan mengandung kadar garam yang sangat tinggi. Terlalu banyak mengonsumsi garam dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, mi instan juga banyak mengandung pengawet kimia yang disebut Tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ). Pengawet ini membuat mi instan tidak mudah dicerna oleh usus setelah dua jam dari waktu makan. Oleh karena itu, ketimbang memakan mi instan, lebih baik menyantap mi rebus atau goreng buatan sendiri. Selain bebas zat pengawet, juga pasti lebih sehat. (ren)