Home > METRO BERITA > KULINER > Chef Simon, Habiskan 43 Tahun untuk Memasak

Chef Simon, Habiskan 43 Tahun untuk Memasak

CROWNE Plaza Semarang yang merupakan satu-satunya hotel bintang 5 berkelas International menghadirkan Master Chef masakan Chinese di Crystal Palace lantai 7. Master Chef Tang Sang Hei atau yang lebih dikenal dengan Chef Simon memiliki pengalaman memasak lebih dari 43 tahun.

Master Chef Tang Sang Hei atau Chef Simon. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono
Master Chef Tang Sang Hei atau Chef Simon. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono

Chef yang berasal dari Malaysia ini memulai karir kulinarinya sejak usia 14 tahun di beberapa Chinese Restaurant di Malaysia yang dilanjutkan dengan mengatur pembukaan Foo San Restaurant (Brunei Darusalam). Kemudian ke Dynasty Restaurant di London dan lain sebagainya.

“Saya memulai karir perhotelan sebagai Chinese Chef di berbagai brand premium hotel seperti Holiday Inn Sarawak Malaysia (InterContinental Hotel Groups), Mariott, Hilton dan Equatorial Hotels,” kata dia, Rabu (31/8).

Selama karir memasaknya, Chef Simon telah mendapatkan berbagai prestasi seperti Silver Medal di Hot Cooking Culinary Malaysia 1995. Dia juga mendapatkan kehormatan menciptakan dan menyajikan masakan kepada orang-orang penting di Malaysia seperti Mantan Presiden Malaysia dan Mantan Deputy President. (ade)