Home > METRO BERITA > KULINER > Coffee Shop > Hendi Siap Dukung Bisnis Rintisan Anak Muda Semarang

Hendi Siap Dukung Bisnis Rintisan Anak Muda Semarang

METROSEMARANG.COM – Peran Kota Semarang tidak bisa dikesampingan terhadap perkembangan industri kopi di Indonesia. Di kota yang lebih dikenal dengan kuliner lumpianya ini, banyak terdapat pemain industri pengolahan biji kopi yang banyak digunakan oleh kedai-kedai kopi di seluruh Indonesia.

Hendi menyambangi KnK Coffee di Gunungpati. Foto: Instagram hendrar prihadi

Salah satunya yang terbesar dari Semarang bisa jadi adalah produk kopi kemasan Kopi Luwak. Namun di sisi lain, geliat bisnis industri pengolahan biji kopi di kota ini tak hanya ada di tangan pengusaha-pengusaha besar saja.

Sebuah industri rumahan pengolahan biji kopi lahir dari tangan Agung Kurniawan, seorang anak muda di Kota Semarang dengan merek KnK Coffee, yang dirintisnya sejak empat tahun lalu.

Tak main-main, kini dirinya telah memiliki 6 orang karyawan serta membina 2 petani kopi di daerah Temanggung dan Gunung Kelir, Ambawara. Produk KnK Kopi rintisan Agung pun kini telah digunakan oleh lebih dari 60 kedai kopi baik di Kota Semarang hingga luar daerah.

Dan perkembangan bisnis Agung pun terdengar sampai ke Wali Kota Semarang, Hendrar Prihadi. Senin (30/10), Wali Kota yang akrab disapa Hendi tersebut menyambangi KnK Kopi di Jalan Dewi Sartika nomor 5, Gunungpati, Semarang, untuk mengobrol dengan Agung sambil menyeruput Kopi olahannya.

Henditampak sesekali mengacungkan jempolnya kepada Agung untuk mengapresiasi rasa kopi olahannya, serta usaha yang dirintisnya. Agung sendiri mengaku sangat senang tempat usahanya didatangi oleh Hendi.

“Yang pasti saya senang sekali, perhatian seperti inilah yang saya yakin akan lebih menggairahkan teman-teman yang merintis industri kopi di Kota Semarang,” jelas Agung.

“Kendala mengelola bisnis sendiri sebenarnya hampir tidak ada, paling hanya pasokan ketersediaan biji kopi yang musiman,” lanjutnya.

Hendi sendiri mengatakan jika kedatangannya saat itu ke KnK kopi untuk mendorong terjadinya ekosistem bisnis rintisan anak muda di Kota Semarang yang lebih baik. Hendi mencontohkan ketika pariwisata Kota Semarang berkembang, lalu kedai-kedai kopi pengunjungnya semakin banyak, jangan sampai pemasok kopinya justru dari luar Semarang.

“Di saat pemerintah membuka akses sebanyak-banyaknya dari dan menuju Kota Semarang, jangan sampai justru bisnis-bisnis anak muda di Kota Semarang ini justru terpenetrasi oleh pihak luar,” tegas Hendi sembari menyeruput kopinya.

“Maka KnK kopi ini menarik, untuk menjadi contoh anak muda Kota Semarang yang telah berhasil melakukan penetrasi bisnis keluar, tidak berkutat hanya di market Kota Semarang saja,” tutur Hendi.

“Jadi ini keren menurut saya, dan saya yakin mas Agung dan KnK Kopi tidak tunggal, masih banyak anak muda lain di Kota Semarang yang saling menginspirasi satu sama lain, dan akan kita akan dukung betul ini,” tegasnya. (duh)