Home > METRO BERITA > KULINER > Hotel Santika Sajikan Bebek Berkuah Herbal Tiongkok

Hotel Santika Sajikan Bebek Berkuah Herbal Tiongkok

METROSEMARANG.COM – Hotel Santika Semarang menyajikan menu serba bebek yang dapat dinikmati pada Desember 2016. Olahan bebek tersebut juga dirasa cocok di musim penghujan lantaran menggunakan ramuan herbal khusus dari Tiongkok sebagai kuahnya.

Hotel Santika Semarang menyajikan olahan bebek selama Desember. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono
Hotel Santika Semarang menyajikan olahan bebek selama Desember. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono

Chef Hotel Santika Semarang, Aris Setiawan mengatakan, dalam olahan yang diberi nama Bihun Bebek ini menggunakan jahe sebagai kuahnya. “Selain jahe, ada beberapa ramuan herbal yang direbus kemudian disiram ke bebek yang diolah dengan jamur kuping dan bawang,” paparnya, Selasa (29/11).

Dia menambahkan, ramuan ini cocok dinikmati di musim penghujan karena memiliki efek menghangatkan tubuh. Satu porsi Bihun Bebek bisa dinikmati dengan harga Rp 45.000 nett.

Hotel Santika Semarang menyajikan olahan bebek selama Desember. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono
Hotel Santika Semarang menyajikan olahan bebek selama Desember. Foto: metrosemarang.com/ade lukmono

Selain Bihun Bebek, Hotel Santika Semarang juga menyediakan menu bebek lainnya yang diberi nama Bebek Selimut Sambal Kecombrang. Sesuai namanya, bebek yang digoreng ini kemudian ditutupi dengan sambal yang memiliki aroma khas kecombrang yang menyegarkan.

Untuk makanan penutup disajikan Fruit Parfait dan Fried Crispy Ice Cream. “Fruit Parfait kami menggunakan buah segar, seperti kiwi, orange, stroberi yang ditambahkan wip krim dan yogurt. Sedangkan Fried Crispy Ice Cream atau eskrim goreng kami membungkus es krim menggunakan roti yang diberi telur dan digoreng krispi,” kata dia. (ade)

Tinggalkan Balasan