Home > METRO BERITA > Sosialita > Intan Yunas: Bawa Biji Kopi Langsung dari Vietnam

Intan Yunas: Bawa Biji Kopi Langsung dari Vietnam

Intan Yunas. Foto: Metro Semarang/Ade Lukmono
Intan Yunas. Foto: Metro Semarang/Ade Lukmono



Menurut Intan Yunas, makanan Vietnam mempunyai ciri khas, yaitu kaya akan rempah-rempah. Selain itu, masakan Vietnam juga memliki rasa yang segar. Oleh karena itu, dia mempunyai keinginan memperkenalkan masakan Vietnam tersebut pada masyarakat Semarang.

Akhirnya, pada Oktober 2013 lalu, berdirilah sebuah rumah makan yang mempunyai menu andalan masakan Vietnam. “KakaMoo adalah rumah makan sekaligus kafe pertama di Semarang yang menyajikan masakan Vietnam,” kata dia.

Yang menjadi ciri khas di kafe ini adalah menu kopi. Intan dan keluarga sendiri yang berburu biji kopi langsung dari Vietnam. “Beberapa kali kami terbang langsung ke sana untuk membawa biji kopi yang akan kami olah,” terang dia.

Kopi tersebut dimasak dengan cara berbeda dengan kopi biasa. Ada tempat menyerupai gelas dan penyaring khusus untuk menikmati kopi ini. Perlengkapan meminum kopi juga didatangkan langsung dari negara asalnya. (ade)