Home > METRO BERITA > METRO GAYA > Resep Pisang Crispy Caramel

Resep Pisang Crispy Caramel

ilustrasi
ilustrasi

 

Menikmati sore hari tak lengkap rasanya tanpa kehadiran cemilan. Nah, jika Anda punya waktu luang, cobalah membuat pisang crispy saus caramel seperti resep berikut ini :

Bahan :

75 gram tepung terigu

125 gram tepung beras

75 gram gula pasir

1 1/4 sendok teh baking powder

1 1/4 sendok teh garam

625 ml air

Bahan Pelengkap:

100 gram susu kental manis

125 gram gula palem (dapat diganti gula jawa)

Cara memuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu potong pisang memanjang menjadi 4 bagian.

3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung. Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat pisang dan tiriskan. Gunakan kertas minyak untuk penyerapan minyak yang lebih baik.

4. Susun pisang crispy dalam piring saji lalu tuangkan susu kental manis dan gula palem ke atasnya. Hidangkan selagi hangat. (ren)