Home > METRO BERITA > KULINER > Resep Wingko Babat Semarang

Resep Wingko Babat Semarang

ilustrasi
ilustrasi

 

Wong Semarang pasti sudah sangat familiar dengan penganan yang satu ini. Ya, selain lumpia, wingko babat juga merupakan makanan khas Semarang.

Jika kamu ngefans sama cemilan yang satu ini, yuk bikin wingko babat sendiri. Ikuti resep di bawah ini ya.

Bahan :

150 gram tepung ketan putih

300 gram kelapa setengah tua, parut

1 sendok teh vanilli bubuk

½ sendok teh garam

175 gram gula pasir

1 butir telur

100 ml santan kental

Minyak atau margarin secukupnya

Cara membuat :

1. Campur kelapa parut, vanili bubuk, garam dan gula pasir lalu remas-remas hingga benar-benar rata dan gula larut.

2. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit dalam adonan kelapa parut sambil terus diremas hingga rata.

3. Tambahkan telur, aduk hingga rata.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata.

5. Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan lalu bentuk bulat pipih.

6. Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak atau margarin tipis-tipis. Panggang adonan wingko babat di atas wajan hingga matang dan tampak gosong.

7. Sajikan selagi hangat. (ren)

Yuk, Berbagi Informasi

Bagikan Artikel Ini. Klik ikon di bawah.
close-link