Home > METRO BERITA > KULINER > Swike Pleret, Bumbu Kuahnya Benar-benar Juara

Swike Pleret, Bumbu Kuahnya Benar-benar Juara

swikee pleret
Swike Pleret

KULINER yang satu ini punya penggemar yang cukup banyak. Swike atau swikee merupakan sajian khas Tionghoa dengan bahan utama terbuat dari paha kodok.

Swikee begitu mudah dijumpai di Purwodadi, Kabupaten Grobogan. Kaki kodok hijau yang dikombinasi dengan bumbu bawang putih, jahe, dan tauco, garam, dan lada. Dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan daun seledri di atasnya, swike biasanya disajikan dengan nasi putih.

Bagi Anda yang tinggal di Semarang, tak perlu jauh-jauh menempuh perjalanan puluhan kilometer untuk bisa menikmati masakan ini. Di daerah Simongan, tepatnya sebelah Kelenteng Sam Poo Kong, ada warung swike yang cukup enak. Swike Pleret namanya.

Sama seperti sajian swikee pada umumnya, di sini Anda bisa menikmati beberapa olahan daging kodok dalam bentuk sup, tumis atau digoreng kering. Satu porsi swike kuah bisa ditebus dengan harga Rp 30 ribuan. Anda dijamin bakal puas menyantapnya, karena kodok yang disajikan lumayan gede, dengan bumbu yang nancap di lidah. (*)