Awas, Ikan Todak Bisa Picu Gangguan Syaraf pada Anak

ikan todak

IKAN laut terkenal akan kandungan Omega-3 yang baik untuk dikonsumsi, terutama bagi wanita hamil. Namun, menurut Profesor Philip Landrigan, MD, tidak semua ikan laut aman untuk dikonsumsi manusia. Salah satu jenis ikan yang sebaiknya dihindari adalah ikan todak (swordfish). Ikan ini mengandung logam berbahaya (merkuri) yang berpotensi menyebabkan kerusakan syaraf pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan memicu serangan jantung pada orang dewasa.

Solusinya, pilihlah ikan yang tidak terkontaminasi merkuri dan memiliki populasi yang stabil, misalnya salmon Alaska, mackerel Atlantik, tuna albacore dari lautan Pasifik, atau ikan gabus. Sudah banyak restoran yang menyediakan menu olahan ikan gabus sebagai sajian utama, jadi Anda tak kesulitan mencari ikan yang sama nikmatnya dengan ikan todak. (ren)

You might also like

Comments are closed.