Pakar Australia Bahas Makanan Ramah Lingkungan di Unika

image

SEMARANG – Mahasiswa dari berbagai negara mengikuti konferensi internasional di Gedung Thomas Aquinas Universitas Katolik (Unika) Soegijapranata Semarang. Konferensi itu membahas tentang industri makanan yang ramah lingkungan, khususnya inovasi untuk kelestarian lingkungan.

Pembicara utama dalam konferensi ini adalah Profesor Gordon Robertson, pakar kemasan makanan dari Universitas Queensland, Brisbane, Australia. Serta Rektor Unika Profesor Budi Widianarko yang juga mendalami teknologi pangan dan berkonsentrasi pada isu lingkungan.

Makanan dewasa ini seringkali tampil dalam bentuk olahan dalam kemasan. Padahal makanan olahan menghilangkan, setidaknya merusak nutrisi yang diperlukan tubun. Makanan olahan yang dikemas juga tak ramah lingkungan. Sebab kemasannya menjadi sampah yang selanjutnya menjadi beban lingkungan. (MS-06)

You might also like

Comments are closed.