Produsen Kue Kering Mulai Banjir Pesanan

Salah seorang karyawan Seni Rasa Cake sedang memproduksi kue kastengel untuk persiapan Lebaran. Foto: metrosemarang.com/indra prabawa
Salah seorang karyawan Seni Rasa Cake sedang memproduksi kue kastengel untuk persiapan Lebaran. Foto: metrosemarang.com/indra prabawa

SEMARANG – Produsen kue kering mulai disibukkan dengan meningkatnya kapasitas produksi menjelang Lebaran. Bahkan, mereka terpaksa menambah tenaga pocokan demi memenuhi permintaan konsumen yang terus mengalir.

Niken Ardhana Reswari, owner Seni Rasa Cake menuturkan, meski bulan puasa baru memasuki 10 hari pertama, namun pesanan sudah mengalami grafik meningkat. “Permintaan kue kering memang melonjak setiap Lebaran. Malah tahun ini permintaanya dua kali lipat dari Lebaran tahun lalu,” kata dia, saat ditemui di outletnya di Ruko Kintamani kav 22, Bukit Sari, Tembalang, Senin (29/6).

Melonjaknya permintaan dibanding hari biasa, membuat Niken harus merekrut dua tenaga anyar. Menjelang pertengahan puasa ini, Niken mengaku sudah menerima pesanan hingga lebih seribu toples kue kering. Diperkirakan angka itu akan terus bertambah hingga H-7 Lebaran. “Sampai saat ini baru memproduksi sekitar 500-an toples,” jelasnya.

Khusus edisi Lebaran ini, Seni Rasa memberikan paket-paket hemat  yang dibanderol mulai Rp 175 ribu sampai Rp 460 ribu. Ada satu paket yang over kuota yaitu paket Hikmah yang isinya lima toples kecil masing-masing 50 gram berisi berbagai macam variaan kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, cinnamon raisin, hingga chocho chip cookies.

“Ada juga paket yang menggunakan toples lebih lebih besar. Isinya  225 gram. Harganya tergantung jumlah dan varian kue keringnya. Agar konsumen tidak kecewa saat order, pesanan bisa juga melalui facebook, BBM atau datang langsung ke toko kami,” paparnya. (CR-01)

Comments are closed.