Menikmati sore hari tak lengkap rasanya tanpa kehadiran cemilan. Nah, jika Anda punya waktu luang, cobalah membuat pisang crispy saus caramel seperti resep berikut ini :
Bahan :
75 gram tepung terigu
125 gram tepung beras
75 gram gula pasir
1 1/4 sendok teh baking powder
1 1/4 sendok teh garam
625 ml air
Bahan Pelengkap:
100 gram susu kental manis
125 gram gula palem (dapat diganti gula jawa)
Cara memuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu potong pisang memanjang menjadi 4 bagian.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung. Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat pisang dan tiriskan. Gunakan kertas minyak untuk penyerapan minyak yang lebih baik.
4. Susun pisang crispy dalam piring saji lalu tuangkan susu kental manis dan gula palem ke atasnya. Hidangkan selagi hangat. (ren)
Comments are closed.