Resep Unik: Pizza Singkong Sambal Goreng

Ilustrasi Foto: metrosemarang.com/dok resepnusantara
Ilustrasi
Foto: metrosemarang.com/dok resepnusantara

JIKA Anda penyuka pizza pasti selalu berburu pizza dengan menu terbaru bukan?! Pizza yang dimakan pun pasti beli di kedai makanan siap saji. Nah, kalau mau pizza unik yang gak kalah lezatnya ada ini resep baru, Pizza Singkong Sambal Goreng. Caranya mudah dan dapat dipraktikkan di rumah.

Bahan pizza: 6 butir telur, 75 gram gula pasir, 75 gram tepung terigu protein sedang, 450 gram singkong (diparut), 150 gram margarin yang telah dilelehkan, dan 150 gram keju (diparut kasar).

Bahan isi (topping): 1 bungkus bumbu sambal goreng (boleh racik sendiri/instan), 1 siung bawang bombay (dipotong dadu), 250 gram daging giling, 75 gram paprika merah dan hijau (dipotong dadu), 100 gram jamur kancing, 100 ml air matang, dan minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Caranya: Pertama, tumis semua bahan isi (topping) menjadi satu dan aduk rata. Setelah berubah warna dan berbau sedap, masukkan air dan diamkan hingga meresap. Sisihkan. Kedua, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singgong parut serta margarin. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan pizza ukuran 12 cm kukus diatas api sedang selama 20 menit. Ketiga, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan topping sambal goreng dan terakhir keju parut. Kukus kembali di atas api sedang selama 10 menit sampai keju meleleh. Angkat, dinginkan dan sajikan. Resep ini untuk delapan orang. Selamat Mencoba! (die)

You might also like

Comments are closed.